中国の料理・人・生活や、中国のエリアのガイドなどをご紹介｜中国の今と健康を伝える情報誌"チャイナビュー"

黒龍江省は中国の東北部に位置し、黒龍江（アムール川）を挟んでロシアと国境を接している。省都ハルビンはその中南部にある、政治・経済・商業・貿易の中心地。かつてこの地域は満州と呼ばれ、戦前の日本とも深いかかわりを持っていた。松花江が流れる市内には、建都からの歴史を物語るエキゾチックな建築が建ち並ぶ。国際色豊かな観光都市として人気が高い。

›› 続きを読む

新緑がまぶしい、爽やかな季節になりました。旅行や行楽へと出かける機会も多くなりますが、この時期は紫外線や気温の上昇などによる”皮膚のトラブル“にも注意が必要。そこで今回は、春から夏にかけての皮膚トラブル対処法をご紹介します。

›› 続きを読む

漆を何層にも塗り重ね、さまざまな文様を彫刻する中国伝統の美術工芸品「彫漆」。高度な技術と大変な手間を要するこの技法は、唐の時代に生まれたもので、お盆や香炉、飾り箱、花瓶など、暮らしを彩る装飾品として親しまれています。

›› 続きを読む

1985年に始まったハルビンの氷祭りは、毎年規模を拡大しながら開催され、2009年で25回目を迎えた。中国初の氷や雪をテーマとした地域イベントは、世界に知られる氷祭りに発展し、国内外の観光客を魅了している。

›› 続きを読む

帝政ロシアが極東進出への中継都市として整備したハルビンの街並みには、ロシア風の建物が今に残る。料理は、満州族の料理を基に、北京料理や山東料理のほかロシアなど多様な民族の食文化を取り込んで発達してきた。

›› 続きを読む