中国の料理・人・生活や、中国のエリアのガイドなどをご紹介｜中国の今と健康を伝える情報誌"チャイナビュー"

浙江省の諸曁（しょき）市は春秋時代（前７７０年～前４０３年）に呉と越が覇権を争った地。自然景観に恵まれ、古くから発展したこの地域は、中国古代四大美女の一人「西施（せいし）」の故郷でもある。西施の美しさに代表され、のちに「越の女性は天下一白い」と、各代君主の妃選びに欠かせぬほど美女を育む地として知られてきた。 ２５００年もの間人々に語り継がれた絶世の美女・西施伝説は文化となり、２００６年には世界無形文化遺産に登録された。これを記念して諸曁市では「西施文化祭り」が毎年４月に開催されるようになった。

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諸曁（しょき）市は浙江（せっこう）省中部に位置し、春秋時代の絶世の美女「西施（せいし）」の故郷として知られている。料理の名前にも「西施」の名が付けられたものが多い。

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No.132

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「東方の宝石」と呼ばれるトキ（朱鷺）は、美しい真珠色の翼の下から尾羽のピンク色がのぞく。この柔らかいピンク色を朱鷺色という。両翼を広げ朱鷺色に染まった翼の内側が見える姿に誰もが目を奪われ、その気品あふれる姿は、古来、詩や絵画に描かれてきた。 およそ２５００万年前から地球上に生息してきたトキは、２０世紀半ばになると絶滅の危機に瀕し、国際保護鳥に指定された。 １９８１年、中国の洋県で野生の７羽のトキが発見。以後、中国政府は絶滅種ともいわれたトキの保護に力を注ぎ、トキと人が共生する里作りなどの環境が整えられた。

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秋も深まり、朝夕は肌寒さを感じる日が多くなりました。爽やかな風が心地いい季節ですが、この時期は空気の乾燥から皮膚のトラブルに悩まされることも多いもの。保湿クリームなどに頼るだけでなく、身体の内側からしっかりケアしましょう。

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